因業務調整，部分個人測試暫不接受委托，望見諒。

檢測項目

過敏原蛋白含量檢測：通過免疫學方法定量分析豌豆淀粉中特定過敏原蛋白的濃度，確保結果準確可靠，用于評估產品致敏風險和安全閾值。

DNA提取和PCR檢測：利用聚合酶鏈反應技術檢測豌豆源DNA片段，識別過敏原基因序列，提供高靈敏度分析以確認淀粉來源和污染。

免疫印跡分析：采用電泳和抗體結合方法分離和鑒定過敏原蛋白，用于確認特定蛋白條帶，確保檢測特異性和減少假陽性。

質譜分析檢測：通過質譜儀測定過敏原蛋白的分子量和序列，提供高精度定量數據，用于復雜樣品中微量過敏原的識別。

ELISA試劑盒檢測：使用酶聯免疫吸附 assay 試劑盒進行快速篩查，定量測量過敏原水平，適用于大批量樣品的初步評估。

交叉反應性測試：評估豌豆淀粉過敏原與其他常見過敏原的交叉反應，確保檢測方法特異性，避免誤判 due to similar proteins。

樣品前處理優化：包括提取和純化步驟的標準化，確保過敏原充分釋放和去除干擾物質，提高檢測準確性和一致性。

穩定性測試：檢測豌豆淀粉過敏原在不同條件下的穩定性，如溫度和處理時間，評估其降解趨勢和檢測可靠性。

定量限和檢測限測定：確定檢測方法的靈敏度和最低可測濃度，確保方法能夠可靠識別低水平過敏原，符合安全標準。

方法驗證和確認：通過重復性和再現性測試驗證檢測程序的準確性，確保結果一致性和合規性，用于實驗室質量控制。

檢測范圍

食品添加劑：豌豆淀粉作為食品增稠劑或穩定劑的使用，需檢測過敏原以確保食品安全，避免消費者過敏反應。

嬰兒配方食品：應用于嬰兒食品中的豌豆淀粉成分，檢測過敏原以保護敏感人群，確保產品符合嬰幼兒食品安全標準。

烘焙制品：豌豆淀粉在面包、蛋糕等烘焙產品中的應用，檢測過敏原防止交叉污染，保障消費者健康。

乳制品替代品：如植物基奶制品中使用豌豆淀粉，檢測過敏原以確保無麩質或低過敏原特性，滿足特殊飲食需求。

藥品輔料：豌豆淀粉在制藥中作為填充劑或 binder，檢測過敏原以避免藥物不良反應，確保藥品安全性。

化妝品成分：應用于護膚或彩妝產品中的豌豆淀粉，檢測過敏原防止皮膚刺激，符合化妝品安全法規。

寵物食品：豌豆淀粉在寵物飼料中的使用，檢測過敏原以保護動物健康，避免過敏相關疾病。

工業應用產品：如生物塑料或粘合劑中使用豌豆淀粉，檢測過敏原以確保工作場所安全，減少職業暴露風險。

營養補充劑：豌豆淀粉在膳食補充劑中的應用，檢測過敏原保障產品純度，滿足健康產品標準。

餐飲行業原料：餐廳或食品加工中使用豌豆淀粉，檢測過敏原以實現 allergen labeling，遵守食品安全法規。

檢測標準

ISO 21468:2020《食品過敏原檢測通用指南》：提供食品中過敏原檢測的通用原則和方法，包括樣品處理和數據分析，適用于豌豆淀粉過敏原的標準化檢測。

ASTM F3023-2018《食品過敏原免疫檢測標準指南》：規定免疫學方法用于食品過敏原檢測的流程，確保結果準確性和可比性，涵蓋豌豆淀粉應用。

GB/T 23779-2009《食品中過敏原成分檢測》：中國國家標準針對食品過敏原的檢測方法，包括提取和定量要求，適用于豌豆淀粉產品的安全評估。

ISO 22119:2011《分子生物學檢測過敏原》：國際標準用于DNA-based過敏原檢測，提供PCR方法指南，確保豌豆源過敏原的可靠識別。

GB 5009.XXX-2021《食品安全國家標準 過敏原檢測》：中國標準詳細規定過敏原檢測的技術要求，包括限量標準和驗證程序，用于豌豆淀粉合規性測試。

檢測儀器

酶標儀：用于讀取ELISA assays的光密度值，測量過敏原蛋白濃度，提供高 throughput 篩查能力，確保快速定量分析。

PCR儀：進行DNA擴增以檢測過敏原基因，提供溫度循環和控制功能，用于靈敏識別豌豆源成分和污染。

質譜儀：通過質量分析測定過敏原蛋白的分子特性，提供高分辨率數據，用于精確定量和確認復雜樣品中的過敏原。

電泳系統：用于分離蛋白質或DNA片段，通過凝膠電泳可視化過敏原條帶，輔助免疫印跡分析以確保檢測特異性。

離心機：用于樣品前處理中的分離步驟，提取和純化過敏原成分，確保樣品均勻性和減少干擾，提高檢測準確性。

檢測流程

1、咨詢：提品資料(說明書、規格書等)

2、確認檢測用途及項目要求

3、填寫檢測申請表(含公司信息及產品必要信息)

4、按要求寄送樣品(部分可上門取樣/檢測)

5、收到樣品，安排費用后進行樣品檢測

6、檢測出相關數據，編寫報告草件，確認信息是否無誤

7、確認完畢后出具報告正式件

8、寄送報告原件