因業務調整，部分個人測試暫不接受委托，望見諒。

檢測項目

組胺提取效率檢測：評估從蜜桔樣品中提取組胺的完整性和回收率，確保提取過程無損失或污染，為后續定量分析提供可靠基礎。

色譜分離度檢測：驗證色譜系統對組胺及其類似物的分離性能，避免共洗脫干擾，保證檢測結果的特異性和準確性。

檢測限和定量限測定：確定方法能可靠檢測的最低組胺濃度和定量范圍，確保方法靈敏度滿足食品安全標準要求。

樣品均勻性檢測：評估蜜桔樣品中組胺分布的均勻程度，避免因取樣不均導致的檢測偏差，提高數據代表性。

回收率驗證檢測：通過加標實驗計算組胺的回收率，驗證檢測方法的準確度和精密度，確保結果真實反映樣品含量。

干擾物質評估檢測：分析蜜桔基質中可能干擾組胺測定的物質，如其他生物胺或色素，優化方法以減少假陽性或假陰性結果。

穩定性測試檢測：監測組胺在樣品儲存和處理過程中的穩定性，防止降解或轉化影響最終檢測值。

方法重復性檢測：在同一條件下多次測定組胺含量，評估方法的重復性和變異系數，確保結果一致可靠。

線性范圍校準檢測：建立組胺檢測的線性校準曲線，驗證方法在寬濃度范圍內的響應關系，保證定量準確性。

質量控制樣品檢測：使用已知組胺濃度的質控樣品進行定期檢測，監控整個分析過程的準確性和穩定性。

檢測范圍

新鮮蜜桔果實：直接檢測采收后蜜桔中的組胺含量，評估儲存和運輸過程中的組胺積累，確保食用安全。

蜜桔果汁飲料：檢測加工果汁中的組胺水平，監控生產環節可能引入的污染，符合飲料食品安全標準。

蜜桔果醬和 preserves：分析高糖分制品中的組胺穩定性，評估加工溫度和時間對組胺含量的影響。

蜜桔罐頭產品：檢測密封包裝蜜桔中的組胺，確保滅菌過程不會導致組胺升高，滿足長期儲存要求。

蜜桔干制品：評估脫水蜜桔中的組胺殘留，監控干燥工藝對組胺穩定性的作用，防止營養損失。

蜜桔提取物和添加劑：檢測用于食品工業的蜜桔衍生品中的組胺，確保它們作為 ingredient 時的安全性。

蜜桔基嬰兒食品：專門檢測嬰幼兒食品中的組胺含量，因嬰兒對組胺更敏感，需嚴格符合低過敏原標準。

蜜桔風味調味品：分析調味醬或汁中的組胺，評估加工和保存條件對組胺水平的影響，防止食品安全事件。

蜜桔相關保健品：檢測健康產品中的組胺，確保其符合膳食補充劑的安全規范，避免消費者健康風險。

蜜桔廢棄物和副產品：評估加工剩余物中的組胺含量，用于飼料或肥料應用時的安全性監控。

檢測標準

ISO 15213:2003《食品中組胺的測定 高效液相色譜法》：國際標準規定了使用高效液相色譜技術檢測食品中組胺的方法，包括樣品制備、分離和定量步驟。

GB/T 5009.208-2016《食品中組胺的測定》：中國國家標準采用色譜法測定組胺，適用于各類食品包括水果制品，確保檢測一致性。

AOAC 977.13《食品中組胺的熒光測定法》：提供基于熒光檢測的組胺分析方法，適用于快速篩查和常規監控，具有高靈敏度。

EN 15633:2019《食品中組胺的測定 液相色譜-質譜法》：歐洲標準使用LC-MS技術進行組胺檢測，提高特異性和準確性，用于復雜食品基質。

FDA Bacteriological Analytical Manual Chapter 17：美國食品藥品管理局指南，包含組胺檢測方法，強調樣品處理和驗證程序。

檢測儀器

高效液相色譜儀：用于分離和定量組胺，具有高分辨率泵系統和檢測器，能處理復雜食品樣品，提供精確的組胺濃度數據。

紫外可見分光光度計：測量組胺在特定波長下的吸光度，用于快速篩查和初步定量，操作簡便且成本較低。

質譜儀：與色譜聯用進行組胺的確認和定量，提供高靈敏度和特異性，能區分組胺異構體和干擾物。

熒光光度計：基于組胺的熒光特性進行檢測，適用于痕量分析，增強檢測限和快速響應能力。

樣品研磨均質器：用于蜜桔樣品的粉碎和均勻化，確保組胺提取的代表性，提高檢測重復性和準確性。

檢測流程

1、咨詢：提品資料(說明書、規格書等)

2、確認檢測用途及項目要求

3、填寫檢測申請表(含公司信息及產品必要信息)

4、按要求寄送樣品(部分可上門取樣/檢測)

5、收到樣品，安排費用后進行樣品檢測

6、檢測出相關數據，編寫報告草件，確認信息是否無誤

7、確認完畢后出具報告正式件

8、寄送報告原件